Скоро праздник-как не чувствовать себя обделённой(в плане еды) и побаловаться вкусненьким?
Предлагаю один рецепт с просчитанной каллорийностью и два без просчёта, так как сама их ещё не готовила.
1.Слоёный пирог из курицы с грибами.
кура (грудки) 768г
лук репчатый 98г
сметана 209г
грибы опята 448г
яйца 114г
морковь 101г
творог обезжириный 200г
100г-103.9 ккал
Куру с луком измельчить в блендере, морковь натереть на тёрке или мелко порезать(в готовом виде это сыграет большую роль), творог перетираем и тоже туда, яйца взбиваем в миксере, чтобы получилась пена и тоже всё в фарш, добавить соль, специи.Грибы потушить со сметаной, до состояния густой консистенции.Из куриного фарша печём на СУХОЙ сковороде блинчики(толстенькие 1-1,3 см).По возможности одного диаметра.Затем берём форму для духовки и начинаем всё это складывать-куриный блинчик-грибы-блинчик-грибы-заканчиваем блинчиком.Накрываем форму фольгой и в духовку на 45-60 мин.Как достанете из духовки и пирог остынет поставить в холодильник на 4 и более часов.Получается очень воздушно! А когда разрежите, то вот тут и увидите, что ещё и красиво, если морковь вы до зтого порезали!
2.Творожное суфле «Птичье молоко»
15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина ( если останется). Поставить на медленный огонь, добавить пол стакана молока, 400 г творога, 2 ст.л. какао,6 таблеток сахзама.
все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет. Консистенция такая прикольная получилась, как суфле, что ли. Его можно прямо как пирог нарезать и есть не ложкой, а руками ))))))))
3.Банановый чизкейк
Ингредиенты:
2 пачки обезжиренного творога,
1 яйцо,
2 ст.л. муки,
6 перезрелых бананов.

Приготовление:
Творог протереть через сито, смешать с яйцами и мукой, тщательно вымешать. Бананы растереть в пюре и добавить в творожную массу. Выложить в форму для запекания. Выпекать при температуре 180oС до румяной корочки. Этого количества достаточно для 4-6 порций.
Муку можно из геркулеса, а вместо шести банан-три и яблоки или другие фрукты.
Приятного аппетита и всех с наступающим праздником, здоровья, терпения и, конечно, успеха в нашем не лёгком деле!

Ну вот и первые мои результаты…
Карманова Людмила.Вес до марафона 85.4кг, после-84.1кг, неделю назад-82.1кг, сейчас-80кг, объёмы тоже по немногу уходят.Ритуалы выполняю всегда, самочувствие хорошее.После марафона было плохо со сном(кошмары), но после аудиотрансов всё нормализовалось!
Первая неделя.
max
8.45 Завтрак
яблоко 131 60.2
апельсин 158 49
сыр 26 70.2
хлебец 13 42.7
йогурт 125 117.5 Всего 332.6

15.10 Обед
овощи 222 58.6
рыбная котлета 124 112.6
щи 190 105.8
запеканка творож. 109 135.5 Всего 412.5

21.15 Ужин
кольраби 321 90
кура 196 323.5 Всего 413.4
ВСЕГО за день 1158,5

min
11.20 Завтрак
овощи 134 29.48
яйцо 60 94.2
яблоко 70 32.2 Всего 155.88

13.15 Обед
яблоко 134 61.64
банан 233 212 Всего 273.64

19.15 Ужин
яблоко 200 92
кольраби 160 45
йогурт 127 115.57 Всего 252

22.20 Поздний ужин
йогурт 110 97.90
Всего за день 779.42

Вторая неделя.
max
10.50 Завтрак
овощи с грибами 138 55.2
хлебец 14 46
сыр 52 140.4 Всего 241.6

14.50 Обед
щи 190 105.8
запеканка с яблоком 146 182.2
яблоко 149 68.5 Всего 356.5

16.50 Полдник
суфле фруктовое 205 157.8

19.50 Ужин
рыбн.котлета 163 148
овощи 101 38.7
груша 169 70.9
шоколад 9 46.8 Всего 304.5
Всего за день 1060.4

min
10.20 Завтрак
фруктовое суфле 189 138.5
хлебец 16 42.2
сыр 23 62.1 Всего 242.8

15.50 Обед
грибы с овощами 199 79.6
яблоко 159 73.1
груша 208 87.3 Всего 240

20.00 Ужин
грибы 113 61.7
огурец солёный 164 31.2
суфле фрукт. 188 137.6 Всего 230.5

22.40 Поздний завтрак
йогурт 131 129.7
Всего за день 843

Сегодня поняла, что зависимость от сладкого меня оставила в покое.«Сидя» на ранее опробованных диетах первые две недели у меня была буквально «ломка»-все мысли были только о сладостях, нервы на пределе, раздражительноть.А сейчас? Пятый день(с учётом марафона седьмой)закончен-полный дом «вкуснятины»(теперь это слово в кавычках ), а я спокойна! А на выходных ещё и сама вредности готовить буду(мои пока ещё не всю полезную еду потребляют).Очень радует ребёнок: оценил рыбные котлеты с геркулесом и овощами и щи без обжарки и большим количеством репчатого лука.Сколько помню, всегда было сложно отказываться от любимых блюд, ждала, что и сейчас будет также.Правда немного обманываю себя-испекла запеканку с творогом, геркулесом и жимолостью и добавила стевиазид, но он оказался совсем не сладкий (или я мало насыпала), но всё же это печёное и даже немного сладкое, а мне это только и надо!Ем по 100г, но ощущение, что ограничений в еде нет никаких, такой мощный психологический фактор! И теперь я поняла зачем Илья Александрович несколько раз говорил о разнообразии в питании.
Готовлю я хорошо, но была бы рада, если за меня это делал кто-нибудь другой, а тут стала замечать, что всякие полезные рецепты сами в голову лезут и их хочется воплощать в жизнь-просто замечательно!

П.С. ВНИМАНИЕ! Чтобы увидеть все комментарии и поучаствовать в дискуссии, нажмите на слово «комментарии» внизу поста. Чтобы ответить, необходимо зарегистрироваться вот тут: elizaveta-mc.ru/blogs/registration/

Здравствуйте! Пишу под впечатлением от сегодняшнего дня.
Все знают, что святую воду в Храме можно взять в любой день года, но в само Крещение-это святое! Вот поэтому в этот день, а особенно к вечеру подойти к Храму бывает трудно.Вот и я решила, что мне нужно появиться там именно в этот день.Выбрала я Никольский Собор.И не просто так, а потому что крестили меня там много лет назад.В этом году зима в Питере нас не радует морозами и мы уже как-то расслабились, поэтому температура в -5 уже морозит.Зашла я во внутрь и увидела огромные очереди(Собор достаточно большой и очереди никому не мешали).Так как я ехала в хорошем настроении, то это меня не напугало, а даже настроило оптимистично-вот проверю своё смирение и выдержку(мы же вечно куда-то спешим и любые задержки нас раздражают).Прошёл час и… кончилась вода.Конечно не совсем, просто её снова нужно было набрать и освятить.Заняло это час, но народ ведь не убавлялся, а даже наоборот! И тут в воздухе что-то почувстовалось… какое-то напряжение.Оно стало нарастать, когда батюшка стал освящать воду и брызгать на близстоящих.Всем тут же захотелось попасть под эта брызги.Тут стали снова разливать воду-что тут началось!: столпотворение, ругань кто где стоял или влез без очереди, какя-то женщина пыталась регулировать очередь, причём не пуская тех, кто реально в ней стоял.со словами :«я вас не помню(!)И в довершении картины бабушки, которые разливали воду-выхватывали бутылки из рук прихожан, а заодно и охарактерезовывая этих самых прихожан очень не лестными словами.Вышла я в подавленном настроении и где-то ещё полчаса пыталась придти в себя.

Ну вот-решилась.То есть худеть я решилась очень давно, но вот так серьёзно(курсом на три года) первый раз! Сколько раз уже было сказано себе-всё, берусь за себя, хватит потакать себе во всём(как правило говорилось это перед сном), а утром или днём всё возвращалось на круги своя.Но сейчас всё будет по-другому! Я это чувствую!